業務用の食品容器を使うときに、使い捨てであっても、電子レンジに対応しているなど、加工が施されたものを使うことにより、お客様にとって使い勝手がよくなります。食べる前に温めなおすことの多いテイクアウトメニューは、電子レンジ対応の加工が施されているもののほうが喜ばれます。汁漏れのないように、持ち帰る際の安心安全にこだわっていくことも大切です。業務用の食品容器は、ごはんやスープを入れる際に耐水加工があると、水分によって形が崩れてしまうことも防げます。
業務用の食品容器の機能面の情報をチェックすると、顧客満足度を高くする料理の提供ができるようになります。洋食や肉料理に多いのが油であり、油でべたついてしまう容器は、食べにくさにつながってしまいます。油に関しては、耐油加工があるため、油が染み出さないように容器に料理を入れて、提供することができます。料理に合った加工技術に注目すれば、最適な容器を選択することができるため、機能面の比較をすることをおすすめします。
食品容器を探すときに、丼ものの場合は、一つの使い捨て食品容器でお客様に料理を提供できます。汁もれしにくい形状となっており、まとめて購入しても容器を積み重ねておくことで、収納スペースの場所を取らない形で保管できます。本体は電子レンジに対応しており、熱に強いつくりとなっていれば、温めなおすことができるので、おすすめです。注意点として、フタは電子レンジに対応していないこともあるため、確認が必要になります。