健康のことを考えて醤油の量を減らしたいという方も多いです。醤油を摂る量を少しでも減らして減塩したいという時、あると便利なのがスプレータイプの業務用ガラス容器です。スプレータイプの業務用ガラス容器はプッシュして醤油を噴射して使用します。食卓で醤油を使用する際に直接料理にかけてしまうと、量を調節するのが難しく結果、塩分を摂りすぎてしまうことがあります。
またお皿に出してもたっぷり醤油をつけてしまうと、やはり多く摂取してしまうことになります。醤油の量を減らしてしまうと今度は味気なく感じてしまい、食事がストレスになることで、逆にたっぷりと使ってしまうという方も少なくありません。スプレーの容器であればワンプッシュ・ツープッシュ吹きかけるだけで、料理の表面にまんべんなく醤油がつくのでしっかりと塩味やうまみを感じることができます。減塩すると味が物足りないということがないので、無理なく続けることができるでしょう。
スプレー容器にはプラスチック製もありますが、使い勝手や見た目などを考えた場合、業務用ガラス容器がおすすめです。プラスチックの素材は色や匂い移りがしやすいという特徴があります。醤油は色が濃い調味料なので、プラスチック容器だとすぐに汚れてしまうことが多いです。細かい傷も入りやすいのでくすみが目立ったり、その小さい傷に雑菌が入り込んで不衛生になってしまうこともあります。
業務用ガラス容器であれば匂いや色が移ることもありませんし、傷も入りにくいので長く衛生的に使用することが可能です。